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アルチェネロの有機スパゲッティは、イタリア産有機小麦を100%使用したコシの強いスパゲッティ。
原材料は、アルチェネロの有機農家が育てたイタリア産有機デュラム小麦100%。
その小麦を北部イタリア・アルプスのドロミーティ(ドロミテ)の山岳地帯で練り上げ、パスタにしています。
全粒粉の小麦は外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと製粉しており、食物繊維や小麦の胚芽を含みます。
全粒粉ならではの香ばしい風味です。

・太さ1.6mm/ゆで時間8分
・有機JAS、EU有機認定商品

◆こだわり◆
アルチェロの有機デュラム小麦はセナトーレカッペーリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの東南部のムルジュ高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法でアルチェネロの生産者メンバーの農家により育てられています。

<アルチェネロ>
アルチェネロは1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してまいりました。
アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。
また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。

■商品名:アルチェネロ 有機スパゲッティ 1kg 1.6mm パスタ スパゲティ オーガニック アルチェネロ 有機 スパゲッティ デュラムセモリナ 送料無料
■内容量:1kg×6
■原材料名:有機デュラム小麦のセモリナ
■メーカー或いは販売者:アルチェネロ
■賞味期限:納品後3ヶ月以上
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■区分:食品 有機JAS
■製造国:イタリア

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